CURSO: SNACKS NAVIDEÑOS

Descripción del producto

Descripción: Si quieres sorprender a tus invitados las próximas Navidades, esta es tu oportunidad. Apúntate al curso de snacks navideños impartido por el chef Alejandro Platero donde aprenderás a elaborar entrantes tan originales como la coca de sardina ahumada, lechuga de mar y pisto dulce valenciano, el tartar de atún picante en pan de gambas o el pulled pork roll.

El ponente: Alejandro Platero es chef y propietario de los restaurantes Macel·lum y Come&Calla. Espacios donde el valenciano hace gala de una cocina auténtica, basada en el sabor y en la utilización de un buen producto de temporada. En la actualidad también dirige el espacio gastronómico Platero Food Studio & Experience donde realiza desde cursos de cocina a eventos privados. Entre sus reconocimientos figuran: segundo clasificado como Cocinero Revelación Madrid Fusión 2015; Primer Premio II Concurso nacional de arroces Ciudad de Alzira; Segundo Premio Concurso nacional de cocina aplicado al langostino de Vinarós 2014; Tercer Premio Arroz caldoso de Llutxent 2013; Segundo clasificado en el programa de televisión “Top Chef” 2015.

Fecha: 26 de noviembre de 2016.

Duración: 4 horas (de 10:00 a 14:00 horas).

Precio: 40 euros (incluye degustación de snacks acompañados de una Turia).

Plazas disponibles: 15

Nivel: aficionado.

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